Τι είναι ο διαβήτης;
Ο διαβήτης είναι μια διαταραχή του μεταβολισμού των σακχάρων. Οφείλεται σε μερική ή ολική έλλειψη μιας ορμόνης, της ινσουλίνης. Φυσιολογικά, όταν τρώμε υδατάνθρακες όπως πατάτες, ρύζι, μακαρόνια, ψωμί, γλυκά κλπ, αυτοί διασπώνται μέσα στον οργανισμό μας σε σάκχαρα. Η ινσουλίνη έχει την